青菜芽苗菜种植方法

网上有关“青菜芽苗菜种植方法”话题很是火热，小编也是针对青菜芽苗菜种植方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

春天吃芽苗菜，生发阳气好处多

张虹老师在自家阳台种了很多芽苗菜

不仅好吃又干净，养生功效更厉害

这周给大家带来两种芽苗菜美食

一道清心火的透明春鲜饺子

一道清肠热的西北焖面+凉拌芽苗菜

还有简单易学的自发芽苗菜的方法

赶紧一起来看看怎么做吧

透明春鲜饺子

清心火

主要食材

小麦苗、香油、鸡蛋、面粉、土豆淀粉

烹饪步骤

调馅

小麦苗切碎加入香油搅拌。鸡蛋液加一点水打散，热锅凉油炒鸡蛋，再拌入小麦苗，最后加少量盐、胡椒粉调味。

小麦苗祛心火、缓解春燥

除烦热、利小便

特别适合心火旺的人群食用

心火旺表现：心烦上火、舌尖疼、失眠

它可以“绞汁食用”

自己种的小麦苗比较干净卫生

可以用纱布包起来挤出汁水

早上空腹喝半杯

通小便利大便、让人神清气爽

和面

澄面和土豆淀粉以5:1的比例混合，烧热水加入半勺碱面，用这个水和面，成絮状面后加入适量油揉均匀成面团。

包饺子

面团切剂子擀成饺子皮，包上馅料做成饺子。

蒸制

开锅后饺子上火蒸10分钟即可。

自发小麦苗的方法

1、小麦种子泡24小时

2、倒掉水分，种子放入育苗盆或者蒸屉上，盖上湿毛巾，每天浇水保持湿度，2天左右可出芽

3、去掉湿毛巾，每天给底部的育苗盆换水

全程7-10天左右就可以吃了

西北焖面+凉拌芽苗菜

清肠热

食材

手擀面片土豆胡萝卜洋葱芽苗菜

烹饪步骤

和面

500克面粉，加225克水和成面团，擀成面片，切开后加十三香和少许油搅拌均匀。

煸炒

锅中少油，葱蒜爆香，加入酱油、水、土豆条、萝卜条，加盐、糖、胡椒粉调味，水开后下入面片铺平，撒上洋葱，盖上锅盖小火焖煮5-10分钟，汤汁收干即可。

调碗汁

蒜蓉、小米辣、少量酱油、糖、醋、香油，搅拌均匀。将碗汁淋在萝卜苗和洋葱丝上拌匀。

芽苗的真面目就是萝卜苗

萝卜苗可以清肠热

但注意它不是中药莱菔子发的苗

发萝卜苗要到卖种子的地方购买

（养生厨房）

家里面种什么菜比较好

家里面种什么菜比较好，随着科技的不断发展，人们生活水平也在不断提高，很多人都已经开始了在家里种菜了，但是有很多人不知道在家里面种什么菜比较好？一起来看看吧。

家里面种什么菜比较好1

1、小白菜

家里可以种植的蔬菜种类很多，其中最简单方便的就是小白菜。小白菜也叫青菜、油菜，把小白菜的根浸在水里，给小白菜提供一定的光照。一段时间后，小白菜就会发芽，然后移植到花盆或土壤。

2、大蒜

家里也可以种大蒜。新鲜大蒜洗净后，放入闲置的花盆中，再倒入一定量的水。当大蒜顶部的芽发芽时，就可以收割食用了。蒜苗会继续生长，可以收获很多次。

3、韭菜

韭菜是很常见的葱类蔬菜，属于调味蔬菜。你可以把韭菜种在家阳台上的花盆里。在空花盆中倒入一定量疏松肥沃的土壤，然后种植韭菜根。及时补水保光，韭菜根很快就会长出韭菜苗。

4、豆芽

豆芽的生长发育甚至不需要花盆和阳光，这是非常简单的家庭种植的蔬菜。只需购买新鲜未炒的黄豆，放入水盆中，加水浸泡1-2天，待黄豆发芽后，放在湿毛巾上，移入暗室，等待4-6天左右即可收获。

家里面种什么菜比较好2

一、在家种菜怎么种

1、朝向选择

一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。

全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。

2、品种选择

一般选择周期短的速生蔬菜，主要包括小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。

3、容器选取

几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。生活中许多的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品罐，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。

4、种子处理

种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。

5、播种

直接将种子播种到大小适当的`栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。

在采收的时候，建议大家最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。

家里面种什么菜比较好3

室内蔬菜种植技术

黑豆芽

浸泡种子(温水中)→催芽(泡沫盒中潮湿报纸上)→培育(泡沫盒中)→喷水→采收

播种时间:不受季节限制四季均可培育

播种方式:直播。播种前精选种子，并充分晾晒。先用洁净的清水淘洗两遍，然后用20～30℃的温水浸泡6～12小时。冬天温度低时浸种时间宜长，夏天则短些。用水量为种子体积的2～3倍。浸种后，搓洗掉种皮上的粘液后捞出沥干，均匀撒播在铺着湿润报纸的发泡塑料盒内。催芽过程中温度保持在25～30℃，一般每天喷水2～3次，水量不宜过大，以盒内无积水为宜。

栽培容器:用在阳台、或居室内种植，可选用的栽培容器有花盆、发泡塑料盒，木盒、泡沫塑料箱等。

生长周期:从播种到采收夏季4～5天，春秋6～8天，冬季10～15天。待子叶充分展开，胚轴长12～15厘米时即可采收。

温度要求:催芽阶段要求温度为25～30℃，出盒后温度为18～25℃。冬季棚室应采取加热保温措施。炎热的夏季要盖遮阳网，增加通风量，以保持栽培环境空气新鲜，减少种苗霉烂。

光照要求:芽苗在散射光下生长，切勿让阳光直射，以免芽苗过早形成纤维而使品质下降。

水份要求:每天喷水2～3次，喷水量不宜过大，以苗盒内基质湿润而不积水为宜。空气相对湿度保持在85%左右。阴、雪、雨天气时要少喷水，晴天高温、干旱时要多喷。

管理要点:早上或傍晚用喷雾器或洒水壶酌情管水，比普通无根豆芽只需用水量少得多。

空心菜

浸泡种子(温水中)→催芽(浸湿后的纱布包中)→播种→水→肥料→采收

播种时间:空心菜又称通菜。家庭种植宜选春、秋进行。

播种方式 :空心菜可直播、分株、扦插等方法种植。家庭种植以直播为主，空心菜种皮厚而硬，播种前需对种子进行处理。方法是，用30℃的温水浸泡12-18小时浸泡时间可依栽培季节而定。

温度低浸泡时间长，温度高浸泡时间稍短。浸泡后用湿纱布包好放到28-30℃的条件下催芽。有半数露白即可播种。将浸泡好的种子均匀撒播在细碎的培养土上，再覆盖0.5-1厘米左右的培养土，浇透水保温保湿即可。强调一点，空心菜可水培，也可做芽苗菜。

栽培容器:在阳台、天台、或庭院种植空心菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米左右为宜。