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草莓怕有机肥、氮肥、钙肥、含氯肥料、钾肥等粪肥。
1、有机肥
不同动物源有机肥在肥料性质上差异较大,比如牛粪性凉,肥效释放较慢,对反季节草莓栽培来说,提升地温效果较为有限;鸡粪属热性肥料,有利于地温提升且肥力较高。但不论哪种商品有机肥(养殖场来源),都普遍存在抗生素、重金属、盐分超标等问题,会为草莓安全优质生产埋下隐患。
2、氮肥
氮肥是草莓必须的大量元素之一,但过量施用会导致草莓旺长,表现为叶片茂盛,叶柄长且直立生长明显。其原因是氮肥过多的情况下,植株吸收及合成的营养物质主要供给叶片生长,而花果等器官因养分供应不足而影响发育质量,继而造成减产及畸形果、小果增多。
3、钙肥
草莓属喜钙作物,缺钙时心叶皱缩并且边缘焦枯,从而降低了光合作用,影响有机质供给水平,导致产量降低风味下降。草莓果实缺钙会发软耐磕碰能力下降,储运过程中容易受损。
4、含氯肥料
草莓属于嫌氯作物,氯元素含量偏高,会对新根生长及吸收运输功能造成不良刺激,从而影响水肥正常供应,不利于植株生长及产量形成。另外,氯元素超量供应,会影响光合产物向果实运输和转化,造成口感寡淡、甜度低、品质差。
5、钾肥
钾元素是草莓整个生育周期中需求量最大的矿物营养,也被成为“品质元素”。钾可以提高草莓抗逆性,并促进光合产物向果实运输和转化,这是草莓获得高产和优质的重要基础。
您好!
大棚规模化生产草莓,最好聘用1-2名专业技术人员,结合本地条件制定《大棚草莓规模化生产技术规程》,严格按照技术规程进行技术管理。
1 、品种选择
大棚栽培的草莓应选择生长势强、果型大、香气浓、口感好、花芽形成早、休眠浅、对低温要求不严格、成熟期早、抗病性强、连续结果能力强、丰产稳产的品种,如红颊、丰香、宁玉等。
2 育苗
2.1 母株选择
选择品种纯正、健壮、无病虫害的植株作为繁殖生产用苗的母株。
2.1.1 母株定植
2.1.2 苗期管理
2.2 假植育苗
草莓假植育苗有营养钵假植和苗床假植两种方式,在促进花芽提早分化方面,营养钵假植育苗优于苗床假植育苗。早熟种在苗床培育期间于8月5日左右喷1次多效唑,每667 m2用量为45 g,以促进花芽分化
2.2.1 营养钵假植育苗
2.2.1.1 营养钵假植 在6月中旬至7月中下旬,选取2叶1心以上的匍匐茎子苗,栽入直径10 cm或12 cm的塑料营养钵中。育苗土为无病虫害的肥沃表土,加入一定比例的有机物料,以保持土质疏松,适宜的有机物料主要有草炭、腐叶、腐熟秸秆等,另外每立方米育苗土中再加入优质腐熟农家肥20 kg。将栽好苗的营养钵排列在苗床上,株距15 cm。
2.2.2 苗床假植育苗
2.2.2.1 苗床假植 苗床宽1.2 m,每667 m2施腐熟有机肥3 000 kg,并加入一定比例的有机物料。在6月下旬至7月中下旬选择具有3片展开叶的匍匐茎子苗进行栽植,株行距为15 cm×l5 cm。
2.2.2.2 假植苗管理 适当遮阴,栽后立即浇透水,并在3 d内每天喷两次水,以后见干浇水,以保持土壤湿润。栽植10 d后,叶面喷施1次0.2%的尿素,每隔10 d喷施1次磷钾肥。及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶,并进行病虫害综合防治。8月下旬至9月初进行断根处理。
2.3 壮苗标准
具有4片以上展开叶,根茎直径在0.6 cm以上,根系发达,幼苗质量在20 g以上,顶花芽分化完成,无病虫害。
3 生产苗定植
3.1 土壤消毒
采用太阳能消毒的方式,具体操作方法为:将基肥中的农家肥施入土壤,深翻并灌透水,然后在土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。建议棚室土壤消毒在地表覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜,密封棚室,以提高消毒效果。土壤太阳能消毒在7-8月进行,时间至少为40 d。
3.2 定植时期
假植苗在顶花芽分化后定植,一般早熟种在8月25日定植,中熟种在9月1日定植,晚熟种在9月5日定植。
3.3 栽植方式
4 栽培管理
4.1 温度控制
4.2 湿度调节
草莓整个生长期都要尽可能降低棚室内的湿度,开花期白天相对湿度保持在50%~60%。
4.3 光照调节
冬季日照时间较短,影响草莓的正常生长发育,因此需要延长日照时数,以维持草莓植株的生长势。建议采用电灯补光的方式,每667 m2安装100 W的白炽灯泡40~50个,12月上旬至1月下旬,每天在日落后补光3~4 h。
4.4 水肥管理
4.4.1 灌溉
采用膜下灌溉的方式,最好采用膜下滴灌。定植时浇透水,定植后1周内要勤浇水,覆盖地膜后浇水以“湿而不涝,干而不旱”为原则。
4.4.2 施肥
每667 m2施农家肥5 000 kg、45%氮磷钾复合肥(15-15-15)50 kg作基肥。第1次追肥在顶花序现蕾时进行,第2次追肥在顶花序果开始膨大时进行,第3次追肥在顶花序果采收前期进行,第4次追肥在顶花序果采收后期进行,以后每隔15~20 d追肥1次,追肥与灌水结合进行,肥料中氮磷钾配合施用,液肥浓度以0.2%~0.4%为宜。
4.5 激素调节
对于休眠深的草莓品种,为了防止其休眠,在保温1周后向苗心处喷施5~10 mg/L 的赤霉素(GA3),每株约喷5 mL。早、晚熟品种用赤霉素(GA3)处理,中熟种不处理。
4.6 植株管理
在草莓的整个发育过程中,应及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶。在顶花序抽出后,选留1~2个方位好且健壮的腋芽,其余掰掉。花序上高级次的无效花、无效果要及早疏除,每个花序保留7~12个果实,结果后的花序要及时去掉。只有晚熟种需要疏花疏果。
4.7 放养蜜蜂
开花前1周在棚室中放入l~2箱蜜蜂,蜜蜂数量以1株草莓1只蜜蜂为宜。
5 病虫害防治
草莓主要病害有白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病和芽线虫,主要虫害有螨类、蚜虫和白粉虱。防治时应以农业防治、物理防治、生物防治和生态防治为主,科学使用化学防治技术。
5.1 农业防治
选用抗病虫能力强的品种是经济、有效的防治措施;发现病株、病叶、病果后,及时清除烧毁或深埋;收获后深耕40 cm,借助自然条件如低温、太阳紫外线等杀死一部分土传病菌;深耕后利用太阳热能进行土壤消毒;合理轮作。
5.2 物理防治
5.2.1 黄板诱杀白粉虱和蚜虫
5.2.2 阻隔防蚜
在棚室放风口处设置防虫网,防止蚜虫进入。
5.2.3 驱避蚜虫
在棚室放风口处悬挂银灰色地膜条,驱避蚜虫。
5.3 生物防治
5.4 生态防治
草莓开花和果实生长期要加大放风量,使棚内湿度降至50%以下。将棚室内温度提高到35 ℃后闷棚2 h,然后放风降温,连续闷棚2~3次,可防治灰霉病。
5.5 化学防治
禁止使用高毒、高残留农药,有限度地使用部分有机合成农药,使用的所有农药均应在农业部注册登记。保护地优先采用烟熏法、粉尘法防治,在干燥晴朗天气可进行喷雾防治,采果期应先采果后喷药,同时注意交替用药,合理混用,放蜂后尽量不用药。
6 果实采收
果实采收前要做好采收、包装准备。采收用的容器要浅,底部要平,内壁光滑,内垫海绵或其他软的衬垫物。果实表面着色达到70%以上即可采收。采收在清晨露水已干至中午期间或傍晚转凉后进行。采收时用拇指和食指掐断果柄,将果实按大小分级后摆放于容器内。采摘的果实要求果柄短,不损伤花萼,无机械损伤,无病虫为害。
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