罂粟苗能当菜吃吗？

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**苗不能当菜吃。

由于**苗和**壳中也含有吗啡等生物碱，长期食用此类食品，人会出现和吸毒类似的症状。如发冷、出虚汗、浑身乏力、面黄肌瘦等，严重者人体中枢神经也遭受伤害。不同人的体质不同，对于敏感体质的人群来说，食用含有**的食品，确实会上瘾。?

**形态特征

**属于一年生的草本植物，是**科的一种植物。它的植株高度约为30-60厘米左右，主根垂直呈圆锥状，茎部很直立。叶子互生，形状为卵形或长卵形，长7-25厘米左右，叶子上有白粉。

花朵颜色鲜艳，有红色、粉红色、紫色、白色等。蒴果球形或长圆状椭圆形，具有较多种子，种子的颜色为黑色或深灰色。

1 **苗能吃吗

**苗能吃的。

**苗不同于**种子和**壳，它处于幼苗时期时还没有生物碱的成分形成，没有什么毒性，可以正常的食用，而且口感和营养价值都还不错。

2 **苗吃了有什么好处

中医史料有记载，**苗性平，没有毒性，常当做蔬菜食用，具有除燥的功效，同时其口感非常好，还具有开胃的效果，但是得控制好量，不宜吃多。

3 **苗怎么吃

一般**苗可以炒着吃，加入点葱、盐即可食用，非常鲜香。也可以洗净后沾一点酱汁食用。建议不需要用太多的作料，保持**苗原本的清香口感，其食用价值很高。

4 **苗吃多会上瘾吗

**苗吃多会让人上瘾。

**苗不能吃多也不能长期食用，因为**苗虽然没有毒性，但是**中有令人上瘾的成分，可食用的**苗、**壳也不例外也含有这种成分，所以要少食，以免上瘾。

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