网上有关“关于素食的书籍推荐”话题很是火热，小编也是针对关于素食的书籍推荐寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
《素食圣经》（Becoming Vegan: Express Edition）
权威素食者营养指导手册
《素食者膳食指南》（The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets）
《救命饮食：中国健康调查报告》（The China Study）
营养学有史以来最全面的调查报告
《救命饮食 2：全营养与全健康从哪里来？》（Whole: Rethinking the Science of Nutrition）
《新世纪饮食》（Diet for a New America）
告诉你食品工业的真相和健康饮食的答案
《动物解放》（Animal Liberation）
生命伦理学的世界经典素食主义宣言
《吃动物》（Eating Animals）
结合哲学、文学、科学来探究饮食习惯
《不流血的革命》（The Bloodless Revolution）
从西元 1600 年到近代的素食主义文化史
《和平饮食》（The World Peace Diet）
素食主义的百科全书
《深层素食主义》（Deep Vegetarianism）
素食主义的百科全书和教战手册
《经典素食名人厨房》（Famous Vegetarians and Their Favorite Recipes）
介绍了 30 位世界名人的素食历史及食谱
《小白素食记录》
丰富多样的素食菜肴
《四季蔬：小白素食记录》
第二本
《两个素食者的创意厨房》
从“笨鸟和土豆泥”博客中汇集的菜谱精华
《贝太厨房：幸福素食》
85 款素食佳肴
《蔬果汁，喝对了才健康》
量身定做属于自己的蔬果汁
《原来吃素最健康》（Total Health）
这不仅仅是一本健康书
《我享素》
同步全球低碳饮食新风尚
《食生》
回归自然的饮食方式
《改变生活的新饮食方式》（Hope's Edge）
此书前身《一座小行星的新饮食方式》（Diet for a Small Planet）影响乔布斯成为了素食者
《红色牧人的绿色旅程》（Mad Cowboy）
美国牧场大亨自曝黑心养殖内幕
《美好人生的挚爱与告别》（Loving and Leaving the Good Life）
爱与理想的生命赞歌
《素食，跑步，修行》（Eat & Run）
纯素食也能跑出好成绩
《希望的收获》（Harvest for Hope）
只需举手之劳就能做出积极的改变——————————————
笨鸟 / 土豆泥 《两个素食者的创意厨房》 豆瓣8.0分
素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
福克斯《深层素食主义》 豆瓣7.7分
将素食主义作了历史与哲学面向的深层分析，并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义等各种角度，面面俱到地证明“素食有理”
陈存仁 《津津有味谭 素食卷》 豆瓣8.2分
上世纪三四十年代享誉上海、香港的中医学专家、资深专栏作者陈存仁先生于香港《星岛晚报》上开辟的一个专栏
彼得·辛格 《动物解放》 豆瓣8.5分
讨论人类在怎样制造动物的痛苦，以及按照伦理原则人应当怎样对待动物的大众读物。
彼得·博尔西《原来吃素最健康》 豆瓣8.2分
从现代医学、人体脏器、营养学、常见病症、运动、瘦身、禁食、健康习惯、生态关怀等方面，论述吃素最健康的道理
约翰·罗宾斯《素食有理》 豆瓣7.7分
食素是对自我身体的一种探索，亦是对同在生命的探索！
张素宁《一碗好沙拉》 豆瓣7.7分
素食之中，沙拉是一种选择。
Craig Sams《食物的背后》 豆瓣7.9分
抛却超脱食物本身以外的口感，还原本真的生活吧
梅西纳《素食者膳食指南》 豆瓣8.4分
均衡地摄取谷物、蔬菜、豆类、水果和豆奶等食物，就能吃得很健康。
J.M.库切《动物的生命》 豆瓣7.7分
着眼于素食者在面对肉食者时，受到的在伦理道德方面的各种质问、疑惑和排斥反感。
陈耳东/丁大同《佛家素食》 豆瓣7.6分
从独具的饮食文化，品味佛家慈悲处世、万法随缘之追求
约翰·罗宾斯《新世纪饮食 危险年代的求生饮食》豆瓣8.9分
恐怕没看过的人，没有一个人会相信吃素的神奇
薛宝辰《素食说略》 豆瓣7.6分
古籍素食的方子
周泳杉《21世纪健康饮食》 豆瓣8.8分
呼吁吃素，全素优于蛋奶素食，少白糖白米白面。
陈达叟《本心斋蔬食谱》 豆瓣8.9分
本心翁在其间口述了“无人间烟火味”之蔬食二十品
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隋代谢讽《食经》；
唐韦巨源《烧尾食单》；
宋虞宗《食珍录》；
司膳内人《玉食批》；
陆游《老学庵笔记》所录“宴金国人使九盏”；
周密《武林旧事》载宋高宗《幸清河郡王第供进御宴节次》；
清李斗《扬州画舫录》记“六司百官食次”等。
食谱有：
唐杨晔《膳夫经手录》；
郑望之《膳夫录》；
宋陈达叟《本心斋蔬食谱》；
林洪《山家清供》；
元倪瓒《云林堂饮食制度集》；
浦江吴氏《中馈录》；
明刘基《多能鄙事》饮馔部分；
无名氏《墨娥小录》饮馔部分；
松江宋诩《宋氏养生部》；
吴门韩奕《易牙遗意》；
古杭濂《遵生八笺》中的《饮馔服食笺》；
无名氏《居家必用事类全集》饮馔部分；
无名氏《调鼎集》
清朱彝尊《食宪鸿秘》；
李渔《用情偶记》饮馔部分；
周亮工《闽小记》饮馔部分；
袁枚《随园食单》；
童岳荐《童氏食规》；
李代楠《醒园录》；
顾仲《养小录》；
曾懿《中馈录》；
黄云鹄《粥谱》；
宋陈仁玉《菌谱》；
僧赞宁《笋谱》；
高似孙《蟹略》；
傅肱《蟹谱》；
明屠本畯《海味索引》，《闽中海错疏》；
顾起元《鱼品》；
清陈鉴《江南鱼鲜品》；
郝懿行《记海错》；
唐陆羽《茶经》；
宋苏轼《酒经》；
朱肱《酒经》；
张能臣《酒名记》。
第二类是饮食市场方面的资料。
宋孟元老《东京梦华录》；
灌圃耐得翁《都城纪胜》；
吴自牧《梦梁录》；
周密《武林旧事》；
明刘侗、于奕正《帝京景物略》；
清无名氏《如梦录》；
李斗《扬州画舫录》；
顾良《桐桥倚棹录》；
近代《成都通览》；
当代邓云乡《燕京乡土记》。
第三类为饮食掌故。
宋陶谷《清异录》；
元无名氏《馔史》。
是要这些吗？
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