张学良在北京上过学吗

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1928年上半年，刘尚清辞去东北大学校长职务。8月，受东北保安会委托，张学良将军兼任东北大学校长。深知大学教育乃富强之本的张学良在东北大学的发展上倾注了大量心血。?

张学良校长的办学宗旨、目的十分明确，“研究高深学术，培养专门人才，应社会之需要，谋文化的发展”。1933年，他把办学宗旨说得更明确：“培养实用人才，建设新东北，以促进国家现代化，消弭邻邦的野心”。?

为了保证培养人才的质量，学校不仅在招收新生时，严格挑选，而且在课程设置上认真吸收欧美国家名牌大学的经验。诸如，东北大?

张学良?

学工学院的课程设置，是以美国麻省理工学院的标准为蓝本的。?

对于教材选用，一般都是外国原版教材。课程安排很满，周学时一般高达30学时左右，学校特别重视外语教学和应用，答卷、做题、写实验和实习报告均用英语。?

学生在校期间实行淘汰制，月考、期考、学年考试，院长亲临考场，违纪者严惩不贷。成绩不及格者，一律牌示降级，或酌令休学、退学。学生经过多次考试淘汰，毕业者仅逾半数。?

学校制定了各项规章制度。如教务总则、奖学总则、惩戒总则、教室规则、宿舍规则、学生集会规则等等。在制定奖励规则的同时还制定了惩戒规则。同时，学校加强行政管理，组成由校长、副校长、各学院院长、附属中学主任参加的校务会议，处理学校的各项事宜。此外，还制定了教务会议规则、总务会议规则。?

张学良校长不仅尊重知识，尊重人才，求贤若渴，礼贤下士，还能虚怀若谷，从善如流，严格要求教师为人师表。对个别教学效果较差的教授，即使他有较高的学位，也难以滥竽充数，若不称职，即行解聘。甚至校院首长，行为不检，难为师表，亦被免职。?

张学良校长从严治校、培养研究高深学术专门人才的思想，在东北大学闪烁发光。从而保证东北大学快速发展，很快进入全盛时期，成为名副其实的东北最高学府。?

解囊捐资 扩建校园?

建校初期，新校舍尚未建立，大学办公室及学生教室暂时占用沈阳高等师范学校校舍。地点在大南关般若寺胡同。由于学校的发展，旧校址已经不能适应大学理科的需要。于是奉天省省长公署帮助学校，特函准清室捐助昭陵前白桩以外陵地300余亩，并收买毗连民田200余亩，作为新校址。学校新建的理工大楼是由信谊公司建筑工程处承建，1925年秋竣工。它外形美观，气势宏伟，建筑坚固，当时在全国各高等学校的建筑中很少能与之媲美。理工大楼、教授住宅和学生宿舍及相应的附属设施完工后，理科、工科迁入新校址，而文法学院仍旧在大南关，故有南校、北校之称。?

东北大学新校址地处沈阳市北陵附近，前临新开河，后倚昭陵园，古林参天，幽雅僻静，。新校园占地1000余亩，规模相当宏伟。另外，在北陵附近长宁寺一带有官地210亩，也划拨给东北大学所有，建设大学工厂，作为工学院学生实习、实验之所，并承接外来的机车维修生意。?

张学良将军兼任东北大学校长以后，鉴于南北分校，两校相距甚远，在管理上诸多不便，几经研讨，将扩大东北大学的规划付诸实施，决定向北陵新校园集中。但是扩大校舍所需经费甚基，奉天省无法负担。张学良校长慷慨捐私款100万元大洋，修建文法学院教学楼。为了纪念张校长捐资兴校，特将文法学院两幢教学大楼分别命名为汉卿南楼、汉卿北楼。1930年3月汉卿南、北楼竣工，文法学院和附中迁入新楼。?

1928年，张学良校长捐资30万元大洋，为东北大学修建一座可容纳万余人的现代化的罗马式体育场。是年，张学良校长又捐资50万元大洋，增建图书馆、化学馆和实验馆。?

从1925年至1931年，特别是张学良将军出任校长后，东北大学先后建成的主要建筑有：文法学院用钢筋水泥建筑4层大楼2所（即汉卿南、北楼），理工学院用钢筋水泥建筑4层大楼1所，教育学院2层楼1所，学校办公厅2层楼1所，教授俱乐部2层楼1所，文法学院学生宿舍“口”字形2层楼1所约百余间，理工学院学生宿舍“工”字形楼1所约百余间，教育学院学生宿舍“一”字形楼1所约60余间。另外，三院学生宿舍新式洋楼1所约50间。教职员住宅三村，俱是新式洋房或楼房。无线电台1所，罗马式体育场1座，大学工厂3层办公楼1所。新建化学馆1所，新建图书馆3层楼1所。这样，形成了一个完整的建筑群。?

任用贤能 创一流学府?

东北大学为了保证教学质量的不断提高，坚持惟才是用、惟贤是举的用人之道。它在刚刚建立的时候，就聘任美国密歇根大学学士、奉天公立文学专门学校校长汪兆璠担任文法科学长；留德工学博士赵厚达任理工科学长；日本京都帝国大学数学学士、北京大学理科学长冯祖荀为理科主任教授；美国哥伦比亚大学化学博士庄长恭为工科主任教授。?

张学良将军担任校长之后，“实行教授治校”。在他兼任校长后，选任密歇根大学法律博士、曾任北京国民大学副校长、北京教育部专门教育司司长的刘风竹为副校长。以后又废除副校长制，改为秘书制，任命英国牛津大学毕业的宁恩承先生为秘书长。?

张学良总是礼贤下士，凡属对东北大学发展有利的学术泰斗、各界名流，均不惜用重金礼聘来东北大学任教。?

办教育，经费困难，资金缺少，这在旧中国的教育界是极为普遍的现象，即使名牌大学，如北京大学、清华大学也不例外。北京大学当时的常年经费是90万银元，清华大学虽有庚子赔款补贴也只有120万银元，而东北大学则高达160万银元。据《奉天通志》记载，奉天省拨给东北大学的经费也逐年增加，特别是张学良任校长以后，增加的幅度更大。“1923年，43.9万余元，……1926年，51.7万余元，1927年，79.1万余元，1928年121万余元，1929年，133万余元”。?

经费比较充足，教师待遇高，这是东北大学的一个明显特点。东北大学教授薪金一般是360银元，最高则达到800银元。当时南开大学教授工新金为240银元，北京大学和清华大学教授薪金为300银元。东北大学一直坚持高投入，不许拖欠，不许缩减，不许挪用，并有优厚的待遇，如回北京探新，还予以报销往返路费。幽雅的环境、丰厚的报酬令国内的一些大学羡慕不已。?

由于学校经费充裕，教学设备和仪器等均为国内各大学之冠，环境幽雅，生活条件优越，关内的许多名人、专家和学者联袂出关，以致于三江、两湖、福建、四川等地杰出人才纷至沓来。?

自张学良出任东北大学校长后，延聘和新聘一些专家和学者。主要有：数学家冯祖荀教授、化学家庄长恭教授、建筑学家梁思成和童隽及林徽因教授、机械工程学家刘仙洲教授和潘成孝教授、留美化学博士余泽兰、纪育澧等。文学院聘请的名教授有：文法专家章士钊、语言文字学家黄侃和梁漱溟、原北京政府司法总长罗文干及林损、余启昌、吴贯因（梁启超私人秘书、北平华北大学副校长）、江之泳、李光忠等。教育学院则有留美、英十载的心理学家陈雪屏教授、国学家马宗芗教授、统计学家孙宗钰、历史学家周传儒教授。体育方面有郝更生、吴蕴瑞、申国权、宋君复教授等。?

1929年，东北大学各科改为学院，张学良聘任的院长都是从专家学者中遴选的，他们都是曾在外国留学的学者：文学院院长周天放，是美国欧力根大学教育学学士，曾任北平民国大学副校长；理学院院长孙国封，是美国康乃尔大学理学博士；法学院院长臧启芳，曾留学美国；工学院院工高惜冰，是美国麻省纺织工科大学学士；教育学院院长李树堂，是美国纽约大学教育学博士。?

1929年，全校共有120名教师，其中教授94名，讲师13名，助教7名，教员5名，物理助理1名。从学位上看，博士12名，硕士26名，学士24名，有各种学位的62名。在全校125名院长、教师中，留美的48名，留英的4名，留法的3名，留德的3名，留日的6名。这些学者知识渊博，办学有方，治学严谨，学风优良，辅佐张学良把东北大学很快办成知名度很高的一流高等学府。但由于“九一八”事变，东北大学被迫流亡关内，遭到严重的摧残。可是张学良校长尊重知识、尊重人才的可贵精神却有着深远的影响。?

河北有什么好吃的河北有什么小吃？

1928年上半年，刘尚清辞去东北大学校长职务。8月，受东北保安会委托，张学良将军兼任东北大学校长。深知大学教育乃富强之本的张学良在东北大学的发展上倾注了大量心血。

张学良校长的办学宗旨、目的十分明确，“研究高深学术，培养专门人才，应社会之需要，谋文化的发展”。1933年，他把办学宗旨说得更明确：“培养实用人才，建设新东北，以促进国家现代化，消弭邻邦的野心”。

为了保证培养人才的质量，学校不仅在招收新生时，严格挑选，而且在课程设置上认真吸收欧美国家名牌大学的经验。诸如，东北大

张学良

学工学院的课程设置，是以美国麻省理工学院的标准为蓝本的。

对于教材选用，一般都是外国原版教材。课程安排很满，周学时一般高达30学时左右，学校特别重视外语教学和应用，答卷、做题、写实验和实习报告均用英语。

学生在校期间实行淘汰制，月考、期考、学年考试，院长亲临考场，违纪者严惩不贷。成绩不及格者，一律牌示降级，或酌令休学、退学。学生经过多次考试淘汰，毕业者仅逾半数。

学校制定了各项规章制度。如教务总则、奖学总则、惩戒总则、教室规则、宿舍规则、学生集会规则等等。在制定奖励规则的同时还制定了惩戒规则。同时，学校加强行政管理，组成由校长、副校长、各学院院长、附属中学主任参加的校务会议，处理学校的各项事宜。此外，还制定了教务会议规则、总务会议规则。

张学良校长不仅尊重知识，尊重人才，求贤若渴，礼贤下士，还能虚怀若谷，从善如流，严格要求教师为人师表。对个别教学效果较差的教授，即使他有较高的学位，也难以滥竽充数，若不称职，即行解聘。甚至校院首长，行为不检，难为师表，亦被免职。

张学良校长从严治校、培养研究高深学术专门人才的思想，在东北大学闪烁发光。从而保证东北大学快速发展，很快进入全盛时期，成为名副其实的东北最高学府。

解囊捐资 扩建校园

建校初期，新校舍尚未建立，大学办公室及学生教室暂时占用沈阳高等师范学校校舍。地点在大南关般若寺胡同。由于学校的发展，旧校址已经不能适应大学理科的需要。于是奉天省省长公署帮助学校，特函准清室捐助昭陵前白桩以外陵地300余亩，并收买毗连民田200余亩，作为新校址。学校新建的理工大楼是由信谊公司建筑工程处承建，1925年秋竣工。它外形美观，气势宏伟，建筑坚固，当时在全国各高等学校的建筑中很少能与之媲美。理工大楼、教授住宅和学生宿舍及相应的附属设施完工后，理科、工科迁入新校址，而文法学院仍旧在大南关，故有南校、北校之称。

东北大学新校址地处沈阳市北陵附近，前临新开河，后倚昭陵园，古林参天，幽雅僻静，。新校园占地1000余亩，规模相当宏伟。另外，在北陵附近长宁寺一带有官地210亩，也划拨给东北大学所有，建设大学工厂，作为工学院学生实习、实验之所，并承接外来的机车维修生意。

张学良将军兼任东北大学校长以后，鉴于南北分校，两校相距甚远，在管理上诸多不便，几经研讨，将扩大东北大学的规划付诸实施，决定向北陵新校园集中。但是扩大校舍所需经费甚基，奉天省无法负担。张学良校长慷慨捐私款100万元大洋，修建文法学院教学楼。为了纪念张校长捐资兴校，特将文法学院两幢教学大楼分别命名为汉卿南楼、汉卿北楼。1930年3月汉卿南、北楼竣工，文法学院和附中迁入新楼。

1928年，张学良校长捐资30万元大洋，为东北大学修建一座可容纳万余人的现代化的罗马式体育场。是年，张学良校长又捐资50万元大洋，增建图书馆、化学馆和实验馆。

从1925年至1931年，特别是张学良将军出任校长后，东北大学先后建成的主要建筑有：文法学院用钢筋水泥建筑4层大楼2所（即汉卿南、北楼），理工学院用钢筋水泥建筑4层大楼1所，教育学院2层楼1所，学校办公厅2层楼1所，教授俱乐部2层楼1所，文法学院学生宿舍“口”字形2层楼1所约百余间，理工学院学生宿舍“工”字形楼1所约百余间，教育学院学生宿舍“一”字形楼1所约60余间。另外，三院学生宿舍新式洋楼1所约50间。教职员住宅三村，俱是新式洋房或楼房。无线电台1所，罗马式体育场1座，大学工厂3层办公楼1所。新建化学馆1所，新建图书馆3层楼1所。这样，形成了一个完整的建筑群。

任用贤能 创一流学府

东北大学为了保证教学质量的不断提高，坚持惟才是用、惟贤是举的用人之道。它在刚刚建立的时候，就聘任美国密歇根大学学士、奉天公立文学专门学校校长汪兆璠担任文法科学长；留德工学博士赵厚达任理工科学长；日本京都帝国大学数学学士、北京大学理科学长冯祖荀为理科主任教授；美国哥伦比亚大学化学博士庄长恭为工科主任教授。

张学良将军担任校长之后，“实行教授治校”。在他兼任校长后，选任密歇根大学法律博士、曾任北京国民大学副校长、北京教育部专门教育司司长的刘风竹为副校长。以后又废除副校长制，改为秘书制，任命英国牛津大学毕业的宁恩承先生为秘书长。

张学良总是礼贤下士，凡属对东北大学发展有利的学术泰斗、各界名流，均不惜用重金礼聘来东北大学任教。

办教育，经费困难，资金缺少，这在旧中国的教育界是极为普遍的现象，即使名牌大学，如北京大学、清华大学也不例外。北京大学当时的常年经费是90万银元，清华大学虽有庚子赔款补贴也只有120万银元，而东北大学则高达160万银元。据《奉天通志》记载，奉天省拨给东北大学的经费也逐年增加，特别是张学良任校长以后，增加的幅度更大。“1923年，43.9万余元，……1926年，51.7万余元，1927年，79.1万余元，1928年121万余元，1929年，133万余元”。

经费比较充足，教师待遇高，这是东北大学的一个明显特点。东北大学教授薪金一般是360银元，最高则达到800银元。当时南开大学教授工新金为240银元，北京大学和清华大学教授薪金为300银元。东北大学一直坚持高投入，不许拖欠，不许缩减，不许挪用，并有优厚的待遇，如回北京探新，还予以报销往返路费。幽雅的环境、丰厚的报酬令国内的一些大学羡慕不已。

由于学校经费充裕，教学设备和仪器等均为国内各大学之冠，环境幽雅，生活条件优越，关内的许多名人、专家和学者联袂出关，以致于三江、两湖、福建、四川等地杰出人才纷至沓来。

自张学良出任东北大学校长后，延聘和新聘一些专家和学者。主要有：数学家冯祖荀教授、化学家庄长恭教授、建筑学家梁思成和童隽及林徽因教授、机械工程学家刘仙洲教授和潘成孝教授、留美化学博士余泽兰、纪育澧等。文学院聘请的名教授有：文法专家章士钊、语言文字学家黄侃和梁漱溟、原北京政府司法总长罗文干及林损、余启昌、吴贯因（梁启超私人秘书、北平华北大学副校长）、江之泳、李光忠等。教育学院则有留美、英十载的心理学家陈雪屏教授、国学家马宗芗教授、统计学家孙宗钰、历史学家周传儒教授。体育方面有郝更生、吴蕴瑞、申国权、宋君复教授等。

1929年，东北大学各科改为学院，张学良聘任的院长都是从专家学者中遴选的，他们都是曾在外国留学的学者：文学院院长周天放，是美国欧力根大学教育学学士，曾任北平民国大学副校长；理学院院长孙国封，是美国康乃尔大学理学博士；法学院院长臧启芳，曾留学美国；工学院院工高惜冰，是美国麻省纺织工科大学学士；教育学院院长李树堂，是美国纽约大学教育学博士。

1929年，全校共有120名教师，其中教授94名，讲师13名，助教7名，教员5名，物理助理1名。从学位上看，博士12名，硕士26名，学士24名，有各种学位的62名。在全校125名院长、教师中，留美的48名，留英的4名，留法的3名，留德的3名，留日的6名。这些学者知识渊博，办学有方，治学严谨，学风优良，辅佐张学良把东北大学很快办成知名度很高的一流高等学府。但由于“九一八”事变，东北大学被迫流亡关内，遭到严重的摧残。可是张学良校长尊重知识、尊重人才的可贵精神却有着深远的影响。

参考资料：

回答者：smileseason - 助理 二级 12-7 21:40

我喜欢

回答者：余凯520 - 助理 二级 12-8 10:31

不停地投钱，发展东北的教育，后来很多的科学家都是东北大学出来的，在当时，东北地区的教育水平是全国最高的，这要归功于张学良，当时在东北的教师的工资是关内教师工资的三倍。而且张学良的计划是每个县都要有他创办的同泽中学和海城小学，现在沈阳市还有同泽女中，就是当年张学良将军的夫人于凤至女士创办的。

在“九一八”以后，张学良自己掏钱给东北大学的学生凑路费，使每个大学生都逃到了关内，这其中，就包括后来成为他女婿的陶鹏飞先生，陶先生后来回忆说，当时如果没有张学良发下来的路费，他就不可能活着，更不可能有和张学良独生女儿张闾瑛的姻缘。

我举一个例子，张学良1990年在台北圆山饭店办寿辰的时候，来了两拨人，当张学良走进大厅时，一边是敬礼，然后立正，“副司令”这些人是他的部下；另一边的人，则说“校长，校长”这些人是东北大学当年的学生。张学良，他是东北大学永远的校长。

吴贯因的经历

河北有什么好吃的，河北有什么小吃？

沧州羊肠子

第一次闭着眼睛吃——怕生病；第二遍是眯着眼吃——品尝；第三次是盯着食物——满足自己的食欲。独特的美食体验！

唐山芝麻糖

唐山特产已有100多年的历史。流程严格。淡**，薄如纸，形似花。哟~

承德玉兔叶禾鸡原名叫化鸡。

传入承德后，选用承德宫黄土、热河泉水、湖中荷叶为原料，故称皇家荷叶鸡。推荐理由：有淡淡的荷叶清香，再加上鸡肉的嫩滑，太赞了！

张家口坝上莜面

用手捏，看起来像蛋卷。里面是油面，蘸蘑菇卤汁，吃在嘴里。很脆，爽口，好吃，劲道！

邢台道口烧鸡

是河北邢台的特色。起源于河南省道口镇，是道口张艺兴烤鸡店的一个分支。这鸡造型精致~颜色浅红黄，肉质软烂。

衡水鞋底烧饼

又长又扁看起来像鞋底，但是吃起来真的很好吃~是衡水枣强的特色美食！绝对值得一尝！

邯郸二毛烧鸡

祖传秘方！听老祖宗的话是不是很牛逼~味道更牛逼！腐肉味道鲜美，油而不腻。我发现除了驴肉，河北还有很多吃鸡的方法。要不要吃各种口味的烧鸡？赶紧来河北吧！

秦皇岛辉记绿豆糕

香甜可口，入口即化。

唐山棋子烧饼

将新鲜猪肉与香油混合；做面皮；用猪油和精粉使之酥脆。包、卷、擀、擀、馅、烤。如棋子，表面有芝麻，中间有馅。色泽黄黄，小巧玲珑，嫩滑清香。

张家口柴沟堡熏肉

清朝乾隆年间，淮安县柴沟堡镇有一个叫郭的人，开了一家腊肉店。他总结了前人用柴沟堡制作腊肉的经验，创造了独特的制作工艺，使柴沟堡腊肉的价值倍增。相传八国联军入侵北京，慈禧太后和光绪皇帝逃亡时，路过柴沟堡吃饭，称赞柴沟堡腊肉。之后被禧太后下令作为贡品。

保定白云张包子

由回族面食大厨白创制。鲜牛肉绞馅，拌以各种香料、调味品，切碎压榨蔬菜，以面粉为皮，馅蒸而成。皮薄、边窄、馅大、油香、造型美。透过皮可以看到馅料，馅料做成丸子，入口即香。它已经生产了70多年。白云张包子店1924年开业，提起古城白云张包子，就像提起天津狗不理一样家喻户晓。1958年，保定白云章包子在全国美食大赛中与天津狗不理包子并列第一。

李连贵熏肉煎饼

这种饼是河北滦县刘庄人李光忠于1908年在梨树县创立的。10多种中药煮肉都是用来做腊肉的，煮肉的汤油加面粉和调料，使大饼松软酥脆，可以抹在饼里，方便和肉一起吃。配以葱丝、面酱、大米绿豆粥和枣子水，别有一番风味。

高碑店豆腐丝

高碑店豆腐丝是由制作豆腐发展而来的。自汉代以来，高碑店周围的人们开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛教和道教的人吃素很流行。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐筋、豆腐丝等豆制品应运而生。在众多的豆制品中，豆腐丝因其香味浓郁、色泽乳白、筋道柔韧、制作精致独特而成为一种地方风味食品。

原产于张家口的食用菌(张家口)面积

产地：中国河北张家口。典故：从前有个商人，卖巨大口蘑。他带着最好的白蘑菇，坐船从天津港出发。途中蘑菇香味四溢，引得海里的鱼虾成群结队地围着船游来游去。船主担心鱼群太多会造成翻船事故，所以愿意出一大笔钱在乘客中找个好办法把鱼赶走。商人看到这个机会，可以宣传自己的口蘑，得到一笔赏金，于是把口蘑说成是鱼追的对象。船主高价买下所有口蘑商带来的口蘑，扔到海里。果然，鱼追着随波漂流的一片片口蘑散去了。后来，巨大口蘑讲述了一个关于一群鱼围着一艘船的故事。

很多有钱人听了他的宣传后，当场和他签了蘑菇收购合同。口蘑商从此大发横财。特点：白蘑菇色、香、味俱佳。鲜白蘑，白蘑帽，黄白蘑褶，褶细，肉厚，帽大，柄短，味道很香。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维和碳水化合物等营养物质。长期食用可降低人体血压，抑制血清和肝脏中血清胆固醇的上升，增强防治肝炎和佝偻病的能力。

血肠

产地：中国河北兴隆。工艺：杀猪时，保持猪血纯正，加入花椒粉、五香粉、葱花、香油、盐咸等各种调味品。搅拌均匀，以免凝固，然后扎肠煮熟。整个过程很有讲究：盐和盐一定要放适量，做菜的时候要掌握好温度。时间短，也不能剪成结；煮得太硬会失去新鲜度。

高成宫面馆

产地：中国河北省藁城市。工艺：先将小麦过筛去杂，放入清水中浸泡，晾干，然后用磨碾，取细筐的中三烂。揉面时，掌握好温度和湿度的变化。灵活调节水温，增减含盐量。用精油、精盐、蛋清，洗脸醒神，最后反复拉伸制成。特点：色泽白亮，空心条索细，均匀，耐煮性好，回锅不烂，有嚼劲，食用方便。

饶阳金丝拌面馋弟

中国饶阳。历史：清朝末年，肃宁有个太监叫李。每次回家探亲，回京路过饶阳时，都要买些金丝面作为礼物，带回宫中供皇帝御用，于是就成了贡品。工艺：将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，然后用香油、白糖、鸡蛋清和适量的水做成面团，腌制。将面团擀成一大张薄纸，稍凉至干湿时，不断擀开，不粘时，擀开，切成细丝。

行唐县的乐和是用乐和床压出来的，很结实。配上豆芽、韭菜、酱料，非常好吃。它是中国北方的传统食品，最正宗的是南马路中医院有十几个乐和摊。味道太正宗了。

维雅丽

河北威县特产，中国国家地理标志产品。该县是中国梨之乡，梨栽培历史悠久，土壤气候条件适宜，孕育了威县梨的独特品质。它以皮大、色艳、肉细、核渣少、酸甜适宜、果形端正而享誉国内外。著名的天津梨产于魏县。具有食用和保健价值。深受消费者青睐。它在中国国内和国际市场上享有良好的声誉。

黄洞灶

它有三千年的历史，可以追溯到秦汉以前。赵岩有成千上万棵枣树。自古鱼盐枣树多。刘闲县彰武(秦汉时刘闲县、彰武建于黄骅)都种枣树，以枣树为食，家中半育，所以富庶富足。在，冬枣在欢

是永年的著名特产，历史悠久，声誉很高。当地人喜欢吃驴肉，但同时更钟情于驴肉八宝，而八宝之首的驴肉板肠，以其美味的香草味而闻名，肥而不腻。所以当地有句话叫他们可以放弃孩子和母亲，而不是驴板肠子。本品采用传统工艺，陈年老汤，枸杞，黄芪等珍贵调味品，用砂锅煨制而成。本品为不可多得的药膳，长期食用可养血益气、滋阴补肾。

肝脏衰竭

是正定特色小吃之一。它是将猪肝或牛肝切成丝，翻炒而成。刚开始吃起来有点硬，但是越嚼越香。肝衰竭的方法很独特。精选优质牛肝，经过高温蒸煮等十余道工序，色泽红艳，入口鲜美。长期以来，肝崩主要是家庭作坊生产，现在主要是卖和做。

豆沫

是邯郸及周边城市特有的一种汤类食品。早上两根油条，一碗香喷喷的豆沫，那叫一个美。我在网上找到了他的做法，用小米为主料煮豆沫，用凉水泡上花椒茴香，加水调成糊状米汁。锅中加水，加入花生仁、黄豆瓣、海带、粉条、精盐等。开锅后加入米汁，边倒边搅拌。再次开锅，立即加热，放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻。成品豆沫呈奶油色，红绿相间，各种香料有嚼劲，清香扑鼻，微辣。

饶阳豆腐脑

创始人韩宇在饶阳城关以卖豆腐为生。早在清朝光绪年间，因其饲养精美，已成为饶阳远近闻名的风味美食。韩愈的操作方法是用鸡肉和猪肉熬汤，然后加入桂皮、丁香、茴香、大料，再加入炸酱。煮到鸡肉酥脆，汤汁醇厚不腻。吃的时候把碗装满新鲜的豆腐脑，然后倒入煮好的卤汁，加点辣椒油，香油，香菜。当一碗好吃、新鲜、软脆、风味独特的豆腐脑摆在食客面前，不吃也让人垂涎三尺。

白玉乳房

这是一道独特的河北传统名菜。这道菜外形诱人，洁白如玉，质地鲜嫩，香味鲜美，因此一直受到食客的青睐。

塔油酥烧饼

起源于河北省赵县，已有100多年的历史。此品用料讲究，制作精细，先烤后烤。成品色泽淡黄，质地软脆，内层多而分明，咸香可口。石塔糕点在省内外享有盛誉，传说有赵县三绝，石桥、烧饼、雪梨。

邵南北

是河北张家口的传统风味菜肴。所谓南北烧，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，切成薄片，放入油锅中煸炒，加入一些调料和鲜汤，煮浓后淋上鸡油。这道菜色泽银红色，鲜美爽口，香味浓郁。

保定福池血饺

抗日战争(1937年)前有。据说侵华日军占领华北后，禁止吃血(日本目前不吃动物血)，这种小吃已经没有了。馅饺子是用鸡血凝固后做成的(鸡鸭宰杀时用半碗盐水盛血，自然形成血块)。它们被切成薄片，与虾、卷心菜、胡萝卜、木耳、香菜等混合。放在饺子抽屉里蒸。味道不亚于肉馅饺子或者其他素馅饺子。对于家庭和劳动人民来说是最经济的享受。

唐山蜂蜜麻花

承德盛产荞麦；荞面碗坨是承德当地的传统小吃，已有200多年的历史。乾隆年间，皇帝视察热河时，炸碗深受随行皇后的喜爱。炒碗团的原料是荞麦面、绿豆粉、五香面条

河北省沧州市，著名特产，始建于清朝雍正年间，至今已有300年历史。藏奇牌奇美香肠是第九代传人丁润秀授予的独门绝技。乾隆二十二年(1757年)四月二十六日，乾隆皇帝下江南，经运河水路到达界堤门(沧州南4公里)时，清朝青年保协大学士纪晓岚陪同其南巡，将石鼎香肠放在船上。过了几天，他带的御膳大多腐烂变质，独一无二的石鼎香肠却新鲜如初，皇帝称之为奇。皇帝吃了之后，味道鲜美，香而不腻，脆而不硬。皇帝大喜，赐其奇美香肠称号，故名，成为皇家美味。

丛台葡萄酒

它是河北省邯郸市出产的名酒。因酒厂位于战国时期赵国丛台附近，故酒以丛台命名。1979年在第三届全国品酒会上被评为国家优质酒。

程少国JIU

乾隆三十八年，乾隆和宠臣微服私访，到承德东南半城的庆元亨酒店。顿时，酒香扑鼻，国君和臣民们进入店内，痛饮一番。除了兴高采烈，诗歌也兴盛起来，君臣巧妙的以水火对抗贾立安金木，半城煮酒给小店。因为下联不仅指出了酒名和地名，还巧妙地把上联作为偏旁嵌在下联中，上下联体现了五行和彼此的关系，一时间成为绝对。

刘伶醉酒

它是河北省的名优特产之一。它有着悠久而丰富的酒文化，已有50多年的历史。位于河北省保定市徐水县。2008年3月10日，刘玲被认定为中国驰名商标。

金丝枣

是河北省沧州市的著名特产，沧州的枣树栽培历史悠久。早在春秋战国时期，农民就受益于枣树。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县盛产红枣。

金赞四大灶

它是河北省赞皇县的特产。只种了几十亩。这是非常罕见的，长方形，果实顶部略凹的皮肤，棕色，美丽的外观，明亮的白色和紫红色，厚肉和薄皮，大油和甜的味道。一尺多长的蜜丝经过烘干破碎后，历久弥新。鲜枣甜脆可口，干枣香甜可口，含糖量62%-70%。每百克鲜枣含维生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。

宣化自古以盛产葡萄而闻名。

因此赢得了葡萄城的美誉。相传汉代张骞出使西域时，葡萄品种通过丝绸之路从大湾传入，经当地果农世代精心种植，繁衍至今。据《史记》年记载，汉代其他宫殿最早种植葡萄。到了元代，元太宗下令在西京宣德(宣化)种植，并花了万两金银雇人栽培。

深桃色

是河北深州的特产，有两千多年的栽培历史。有红蜜和白蜜两个品系，曾经是皇帝和妃嫔在宫中享用的贡品，也是我国鲜桃之首。它个头巨大，果形美观，色泽鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。

周雪华里

与其他品种的梨相比，它具有以下特点：一是早熟。一般比天津鸭梨早栽一个月左右。二是大，产量高。最大的500克左右，每棵树年产量500多斤。三是含糖量高，比其他品种的梨高3-5度，是制作水果罐头等工业食品的绝佳原料。以其为原料酿造的雪梨酒

是河北省传统出口水果，产量和出口量均居全国首位。歙县的核桃已有两千多年的种植历史。现在，你还可以看到大约200岁的浓密的核桃树。歙县的核桃有棉花核桃、小棉花核桃、薄皮核桃等品种。薄皮核桃品质最好，特别是皮薄饱满，色泽金黄，含油率60%。核桃仁可以生吃，也可以加工成甜核桃仁、咸核桃仁、琥珀核桃仁、炒核桃仁、大豆核桃仁等。核桃壳可以提炼为工业原料。胡桃木坚硬耐磨，不开裂不变形。可做木雕，适用于枪托和航空设备。

太行山盛产柿子。

歙县是集中产区，年产量约1500万公斤。歙县柿子品种繁多，有牛心柿、勉柿、盖柿、柿、黑石柿、柿等。柿子营养丰富，用它加工的柿饼、柿片、柿条、柿饼吃起来香甜爽口，鲜嫩有嚼劲。柿子产品畅销全国各地，部分还销往日本、香港和澳门。柿子还可以做成柿子酒、柿子醋，味道鲜美，可与粮食酿造的相媲美。

隆尧大葱

属于短葱型，上细下粗，形似鸡腿，也叫鸡腿葱。具有香辣浓郁、葱白厚重的优良特性，由河北省隆尧县农家品种培育而成。这是隆尧的土特产。早在唐代，隆尧就盛产大葱。经过当地农民几千年的精心培育，品种越来越好，面积也在不断扩大。年种植面积5万多亩，总产量1.2万吨。洋葱又大又圆，像个球，像个拳头；鸡腿纤细婀娜，梗足。无论是洋葱还是鳞茎，都是白亮、饱满、细嫩、质地细腻。隆尧大葱的特点是味道特别，少辣多甜，嚼起来香香的，满嘴都是。产品已远销天津、北京、河北、山西、山东、河南等地。

玉春是麸曲浓香型白酒。

以优质红亮为原料，添加多种产酯酵母，利用醋酸菌增香，采用传统泥池固态发酵老熟工艺制成。具有香味浓郁、口感绵甜、尾净、香长的特点。1982年在我省评酒会上获同类产品第一名，被评为省优质产品。

红烧蛋糕

它起源于河北省衡水市的枣强县、冀州市及其周边地区，是一种用薄饼丝炖煮的美味食物。对于当地人来说，它是家庭制作的常见饮食之一，也是当地人最喜欢的主食之一。

雅丽

廊坊的永清、安次、固安地区是耕种最多的地区，久负盛名。每年都有大量产品畅销北京、天津、东北等地。目前，鸭梨是廊坊市的主要梨品种。据统计，现有面积6万多亩，76万株，占梨树总量的54.9%，年产量1500多万公斤。近百年的树还能结出大量果实。目前，全区已发展亚光梨5万亩，涉及全区12个乡镇，集中在万庄镇、尖塔乡、旧州乡、水漾乡，年产量3000万公斤，产值5000万元。

皮蛋

又名皮蛋、鸡蛋或泥蛋，是白洋淀的特产之一。它的原料是白洋淀当地的优质鸭蛋，经过十多道工序加工而成。鸡蛋去壳后，其蛋白质呈褐色果冻状，蛋白质常有松针状晶体或花纹，故名。蛋黄可以清晰地分为几层不同的颜色，分别是深绿色、卡其色、灰绿色、橙色等等。它们五颜六色，非常悦目，所以也叫皮蛋或彩色皮蛋。

河北省盛产一种珍贵的中药材

光县特产独特，历史悠久，在制作工艺和风味上与其他地方有很大不同。它们被切成大片，如花朵图案，选料考究，肉质细嫩，营养丰富，色、味、形各具特色。本产品煮熟烂了才好吃。它很瘦但不塞满牙齿，柔软可口。用纯瘦猪肉、八角、砂仁、山楂等名贵调味品加工而成。有咸、辣、甜、香系列产品，采用传统工艺精心制作，高温杀菌，真空保鲜，常温保存6个月。颜色和味道和以前一样，香而不腻。是餐酒、旅游、家宴、馈赠亲友的高档礼品。老少皆宜，真的是美味佳肴。

一窝丝糕是

三宝之一的怀三宝，起源于渡口堡乡马溪口村。淮安县渡口堡乡马石口村，旧社会是三省鸡鸣之地。南临东洋河，北靠古长城。明朝时是通往蒙古的要道，各地的商人、马贩子云集于此。随着徐帮虎餐馆老板越来越多，一窝丝煎饼在这种繁荣的经济环境中诞生了。淮安三宝之一的沃斯饼，起源于渡口堡乡马溪口村。淮安县渡口堡乡马石口村，旧社会是三省鸡鸣之地。南临东洋河，北靠古长城。明朝时是通往蒙古的要道，各地的商人、马贩子云集于此。随着徐帮虎餐馆老板越来越多，一窝丝煎饼在这种繁荣的经济环境中诞生了。

山楂

又名山红、山楂。地处燕山山区的兴隆县，自古以盛产红果而闻名。据文献记载，兴隆县红果生产历史悠久。兴隆红果早在明朝嘉庆年间，本县出产的红果就被商人和药客远销顺义、保定、河间、正定、大名、开封、清德、怀庆等地，或食或药，成为当地的一种特产。

红豆

被誉为杂粮中的红珍珠，营养丰富，保健效果显著。它不仅是调节城乡居民生活的营养品，也是食品饮料加工的重要原料。

**毛茛

产于中国河北黄骅。煮出来的香味鲜美，容易消化吸收，也可以晒干备用，罐装。

鸡泽辣椒

它不仅是河北省珍贵的土特产品，也是我国出口的传统农副土特产品之一。

迎春酒

以红高粱为酿酒原料，麸皮为制曲原料。以白色曲霉B11为糖化菌，以汉森、邱智、1274号三种产酯酵母为发酵菌。其工艺特点是：蒸混烧，池外积香，新酒存放半年至一年以上。是河北省白酒的后起之秀。1979年，在第三届全国品酒会上，被评为国家优质酒。

涿州贡米

乾隆初期，以其优良的品质闻名于世。据史料记载，乾隆年间，朝廷选用涿州稻地坝村的大米作为其饭米，故称贡米。

魏县种植西瓜历史悠久。据《魏县县志》记载，西瓜原产于西域。西汉强征西域时，西瓜种子被带回。此后不久，西瓜种子传到魏县，被农民广泛种植。千百年来，魏县广大瓜农积累了极其丰富的种瓜经验，使得西瓜的物理品质优于其他地方生产的西瓜。曾经是明清时期的贡品，如今以独特的优势进入人民大会堂，端上国宴的餐桌。

绿头野鸭蛋

精选优质新鲜特种绿头野鸭蛋，是绿色无公害产品。特别商场

河北省是唐朝的主要产地。是当地的主要扦插品种，在唐代已栽培1400多年。果实特征：果实长圆形或倒卵形。平均单果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。茎很小，中等深度。这个洞又窄又深。果面宽而圆，顶部略凹。水果表面是平的。果皮暗红褐色，光泽差，韧性好，无裂纹。果肉近白色，致密细腻，汁中等，味甜微酸，可溶性固形物30.5%，可食率96.0%，干率47.8%。鲜味中等偏上，干红枣饱满有弹性，耐贮运，品质优良。果纺锤形，里面没有种子。

南宫熏菜

是南宫具有代表性的传统食品，是居家生活和馈赠亲友的佳品。

虾饼又称酱虾。

它是一种粘稠的酱，由各种虾加盐，发酵，研磨而成。中国所有沿海地区都可以生产虾。河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江、广东产量最多，生产加工期为每年5-10月。河北唐山、沧州加工的虾酱品质较高，一般用于调味。

历史悠久，是清代皇家食品之一。它有历史记载。每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，他就把这种饼作为一种特殊的食物来享用。玫瑰蛋糕口感软脆，香甜可口，有浓郁的玫瑰香味。是馈赠亲友的好礼物。

以上仅供参考。

1905年，吴贯因在莲阳许厝村岭梅私塾教书。他在友人家见到《策论》一文。此文痛斥日、俄帝国主义妄图瓜分中国，他拍案叫绝，大加赞赏。该文是15岁的杜国庠写的，抒发自己的爱国之情，报国之志。吴贯因主动提出，要杜国庠到他身边免费就读。从此，杜国庠在吴贯因的悉心栽培下，进步更快。尤其可贵的是，杜国庠能够在吴家阅读到当时在上海出版的各类进步书籍和刊物，眼界大开，遂接受先进思想。不久，吴贯因应聘至澄海景韩书院任教，仍携国庠于身边就读。三年后，在吴贯因先生的大力举荐和澄海乡贤之倡助下，杜国庠得到杜氏大宗祠及县邑同善祠之资助，东渡留日。

1907年，吴贯因赴日留学，就读于早稻田大学史学系，获政治学士。1909年他负责编辑《宪政新志》。杜国庠写的文章，如《资议局记事》等多篇，都在该刊发表。

在留日期间，吴贯因还结识了流亡在日本的梁启超，成为好友，从此他追随梁奔走呼号，探索富国强民之路。1912年学成归国后，便和梁启超在天津创办《庸言日报》和《庸言月刊》，梁任主笔，他当编辑。1913年，梁任北洋政府司法总长，他则任北洋政府卫生司司长、币制厂厂长。

吴贯因：《宪法问题之商榷》，《庸言》第1卷，第10号。吴贯因说过:“国家为重,而人民为轻。苟人民之利益与国家之利益冲突时,只能牺牲人民之利益，以殉国家，……，盖国之不存，人民且无所托命，而系论其利益也。”，国权就是要有一个强有力的中央政府。

《庸言报》第一卷22、23号登载吴贯因大著《中国共和之前途》一篇。

吴贯因与梁启超都参加到民国初期关于行政诉讼模式的大争议之中。梁启超则主张设立平政院作为独立的行政裁判机构，在其为进步党所拟的宪草第81条规定：“行政诉讼于平政院裁判之。平政院之组织及其官吏之任免，依法律所定。”吴贯因所拟的宪草第68条关于此点的规定，从内容到措辞都与梁氏完全相同。

围绕怎样在一个新生的共和国创建行政诉讼机制，是采纳大陆法系的二元制，还是普通法系的一元制，抑或是重点在保持我国固有的国粹，宪草起草者们之间存在严重的分歧，大致可分三派：一派是梁启超、吴贯因等进步党人的观点，主张学习大陆法系的做法，在普通审判机构外设立单独的行政审判衙门——平政院；一派以王宠惠为代表，主张采纳英美法系的一元制；另一派以康有为为代表，侧重保留传统整肃吏治的国粹——都察院。他们都不同程度地阐明了理由，但都不能说服对方，这种情况，使得争议展开。

在“国有”或“民营”的问题上，吴贯因虽然不赞同“纯然放任说”（即全面的市场调节），但同样也不赞同“极端干涉说”（即全面的国家干预），他认为在普通产业方面，“则官营不如民营”，这是因为：在官营体制之下，一方面“勤劳者与不勤劳者，其分得之利实相同”，所以“执业者必不肯勤劳以从事”；另一方面，“产业既归公有，则执业者必无为公众爱惜资本之心，于是生产费之归于浪费者，将不可胜穷”。

立宪政体，立法部对于行政部，有课责之方。吴贯因认为，则并立法部对于行政部之课责，无论其关于政治或法律，概以“弹劾”该之。

1914年吴贯因在“中华书局”任编辑。杂志撰著有梁启超、汤叡、蓝公武、吴贯因、梁启勋等；

1915年2月吴贯因发表《中国古代之社会政策》，载《大中华》1卷2期。

他在《大中华》第1卷第4、5两期发表《中国经济进化史论》一文。《大中华》至1916年3月停刊。

1916年，袁世凯复辟帝制，他追随梁启超南下两广，揭起反袁的旗帜。吴贯因在《丙辰从军日记》一书中作了这样的描述：1916年3月4日上午10时，梁启超自上海乘日船密赴香港转广西，同行的有汤觉顿、黄溯初、黄孟曦、蓝志先、吴柳隅(吴贯因)、唐伯珊、蒋方震等，（梁等均冒充日人），在日本人的帮助下，乘日本邮船“横滨丸”离开上海。在船上，他蛰伏于船舱最下层锅炉旁的一个很小的房间里，饮食睡眠都在其中，潮湿闷热使人难以忍受。等到夜深人静，才蹑手蹑足偷偷地来到船舷，凭栏远眺和呼吸新鲜空气，感到非常爽快，非常舒服，这使他领悟到“天下之至乐，但当于至苦中求之耳。”船上的生活极为艰苦，为了实现反袁的目的，从军往广西，他们只能在苦中求乐。

1917年秋季，吴贯因的好友李秀升18岁儿子李春涛潮州金山中学毕业，北上到北京，住在吴贯因家里。他依照父亲的嘱咐，以门生之礼拜见了吴贯因。吴贯因早就喜欢李春涛，欣然收他为门生。当时杜国库也住在吴家，李、杜两人一见如故。李春涛说出自己北上，求学的目的是要寻找革命真理。吴贯因建议他到日本去留学，他说在日本的中国留学生，多数是爱国的，日本翻译的新知识的书比较多，出版也快，可供学习时选择。李春涛写信回家告诉父母，说依从吴先生的意见，要到日本去留学。其父李秀升十分高兴，他希望春涛成为有出息的人，给弟弟们做个好榜样。翌年9月，李春涛进入日本东京早稻田大学专门部政治经济科读书。这一年，彭湃也进入早稻田大学的政治经济科，两人是广东同乡，又是同班同学，同住一个寝室，他们很快成为志同道合的好朋友。

1919年，吴贯因在北平任内务部参事兼编译处处长。适逢杜国庠由李大钊介绍到北京大学任教，他便让杜国庠住于其家，并任用杜兼编译处编辑。

严峻的社会现实还表明，中国“非大力兴办新式教育，培植新式人才，无以求存图强”。可以说，“教育救国”是当时社会进步人士的一个共识。有许多潮籍留学生到国外学习师范，回国后积极投身于教育界，尤其是高等教育部门，致力于新式人才的培养。当时出任大学教授的就有吴贯因、郭任远、黄际遇、蔡翘、方棣棠、黄天鹏等多人。

1927年弃政从学，任东北大学教育、文学院院长，平民大学、燕京大学史学教授、华北大学校长。

张学良出任东北大学校长后，1928年8月延聘和新聘一些专家和学者。主要有：数学家冯祖荀教授、化学家庄长恭教授、建筑学家梁思成、林徽因教授、机械工程学家刘仙洲教授和潘成孝教授、留美化学博士余泽兰、纪育澧等。文学院聘请的名教授有：文法专家章士钊、语言文字学家黄侃和梁漱溟、原北京政府司法总长罗文干及林损、余启昌、吴贯因（梁启超私人秘书、北平华北大学副校长）、江之泳、李光忠等。教育学院则有留美、英十载的心理学家陈雪屏教授、国学家马宗芗教授、统计学家孙宗钰、历史学家周传儒教授。体育方面有郝更生、吴蕴瑞、申国权、宋君复教授等。

“东大”的人才制度，吸收了大批著名学者、教授、教育家。一时间，群星荟萃，人才济济。他们办学有方、治学有法，学术水准高，学风严谨。名师名校，东大发展异常迅速。1931年，达到鼎盛时期，全校设有6个学院，下置24个系，8个专修科，在校生两千余人，跻身于全国名牌大学之列。

1929.12吴贯因发表《东西印章历史及其品性之变迁》 东北大学周刊(六周年纪念增刊) 。

1930年的《中国经济史眼》发表。

1930年6月1日，他的代表作《史之梯》（一名《史学概论》）在上海联合书店初版，印数1500册。吴贯因是继梁启超《中国历史研究法》而撰写的，在30年代的中国史学界颇具影响。《史之梯》划分史学为五大时代，诗歌时代与小说时代均在科学时代之先。

应用统计学方法对历史上的某些现象进行归纳、统计与量化分析的历史研究方法，其成果形式一般表现为各种统计图谱与表格，是计量史学的先行形态。吴贯因的《史之梯》说：“史家编史，必兼具统计学之智识，其记载世系始不越出科学常识之范围。非然者，其涉及统计之记载，必常陷于错误。”

1933—1937年，曾受陈济棠聘请，多次到广东讲学。

1935年起，吴贯因在天津创办《正风》半月刊，发表史论专著多种。

1936年，因脑溢血病逝于北平，终年57岁。

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