网上有关“如何做绿豆饼”话题很是火热，小编也是针对如何做绿豆饼寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
绿豆糕的两种做法
方法一
第一步
绿豆洗干净后，在水里泡两个小时或者不泡。泡了更容易煮。
第二步
浸泡后，在绿豆中加入一些水，在高压锅中煮沸。我通常用高压锅煮10分钟左右。
第三步
放入搅拌机中搅拌直至破碎。
第四步
然后倒入炖锅，加入黄油和糖，小火煮至填满豆瓣酱。如果用筛子剥了再炒会更好吃。但是营养会稍微流失。
第五步
油皮材料(低筋面粉100g，水50g，猪油30g)混合均匀，好的面团一定要有粘性。然后，可以在案板上敲打，如图，可以摔成长条。
第六步
糕点材料(70克低筋面粉和35克猪油)也混合均匀。冬天需要更多的猪油，夏天更软，需要的猪油更少。把它揉成一团就行了。让皮和糕点静置30分钟。
第七步
然后把油皮和油酥分成10份。
第八步
油酥点心
第九步
然后推出来。
第十步
卷起
步骤11
盖上保鲜膜，静置15分钟。站立的目的是为了让背部站得更好。
第十二步
然后擀开，卷起来。再静置15分钟。
第十三步
然后取一粒小药丸，压平，卷成一圈。
步骤14
用绿豆馅包装(绿豆250克，白糖50克(根据个人口味添加)，黄油30克，每个绿豆馅45克)
第十五步
扣上
第十六步
将包好的绿豆饼放入烤盘，口朝上，放入烤箱预热至190度，中层烤20分钟左右，中间把饼翻过来。
自己也能做出好吃的绿豆饼
绿豆饼好吃又简单的制作方法如下：
主料：脱皮绿豆360克、细砂糖80克、水怡70克、黄油90克。
辅料：高筋面粉120克、低筋面粉80克、水100克、玉米油55克、泡打粉2克、干酵母2克、细砂糖20克。
步骤：
1、脱皮绿豆用冷水浸泡两个小时以上，放冰箱冷藏一晚最佳。
2、绿豆捞出放蒸锅中蒸40分钟，用手可以轻松捻碎。
3、把馅料部分的绿豆、糖、水怡、黄油放入料理机。
4、搅拌成泥。
5、用不粘平底锅全程小火翻炒至不粘手的状态，晾凉备用。
6、皮料部分所有材料放入厨师机。
7、搅拌至成团，表面肉眼可见的光滑就可以了，盖保鲜膜松驰15分钟。
8、把炒好的绿豆馅平均分成24份，每份约35克。
9、面团平均分成24份，每份约15克。
10、取一个小面团压扁，把绿豆馅包进去。
11、收口捏紧，揉圆。
12、放入烤盘，压扁。
13、送入预热好的烤箱190度，烤20分钟，中间把烤盘取出，将绿豆饼翻面继续烘烤就可以出锅了。
绿豆饼
做法：
1.?绿豆泡一晚压力锅压40分钟后碾碎加黄油加白糖不停翻炒
2.?面粉加酵母 糖泡打粉 油和成面团盖保鲜膜醒发30分钟
3.?绿豆泥搓成团面，团等份小挤子，面团按扁包上豆馅，团成团按成方块状，平底锅小火煎，煎至四面金黄
关于“如何做绿豆饼”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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