网上有关“红枣枸杞鲫鱼汤的做法”话题很是火热，小编也是针对红枣枸杞鲫鱼汤的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
枸杞、红枣和鲫鱼一起炖汤屡见不鲜，鲫鱼含蛋白质多、脂肪少、食之鲜而不腻、略感甜味，与枸杞大枣配合食疗能起到增强机体抗击疾病的能力，明目益智，美容抗皱 坐月子的妈妈一样也可以喝的哦
制作时间一小时
主料
鲫鱼400g
枸杞3g
红枣7—10个
辅料
姜适量
盐适量
香菜少许（不喜欢可不加）
1. 材料准备好，鲫鱼洗干净，把黑膜去除干净，用适量的盐把鱼抹均匀，腌制20分钟
2.红枣去核备用
3.锅里加油烧热，把鱼煎至金黄
4.再把鱼翻身一样煎至金黄，这步是为了鱼汤煮出来有奶白色的效果，所以不能省略哦，如果煎不够的话煮出来的汤色也没有像牛奶那样的效果的哦
5.煎好把鱼盛出，把油也盛出，剩少许的油来炒姜，用小火把姜炒香
6. 把鱼倒进锅加，注入水
7.把红枣和枸杞一起加入锅中，中火煮20分钟左右
8. 水一定要加够，因为接下来还要用中火来煮，如果水不够的话那煮到最后，汤水所剩会不多哦因为事先用盐腌制了鱼，所以汤里我是没再加盐的，刚刚好
小窍门&温馨提示
鲫鱼先用盐腌制的过程是为了鱼肉更加的紧致，煎的过程鱼不易松烂，也不会粘锅
鲫鱼淮山枸杞汤的做法?
除湿健脾的汤，为了汤更甜，我加了红枣
用料?
鲫鱼? 1条?
淮山? 100g?
枸杞? 适量?
红枣? 适量?
葱姜蒜? 适量?
料酒?
盐
1准备好食材，鲫鱼用盐和料酒腌一下，淮山要放在水里与空气隔绝
2鲫鱼两面煎成金**
3汤水刚好淹盖过鱼汤
4煮至奶白色
小贴士
用盐把鱼腌一下，煎的时候鱼不容易烂掉
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评论列表（3条）
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