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黑芝麻糊是一道传统的小吃。特别适合冬令进补，能够很好的补脑，养发 养肾。用破壁机做黑芝麻糊，更加方便快捷，这里有详细的制作方法，请看以下制作步骤。
工具/原料
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黑芝麻 (50克)
红枣 (适量)
糯米 (50克)
冰糖 少许
方法/步骤
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糯米进行淘洗干净，我用了红白两种颜色的糯米，沥干水分，
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我用的芝麻是已经洗干净，并且炒熟了的黑芝麻，，
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破壁机清洗干净，放入淘洗好的糯米，去核的红枣，以及炒熟的黑芝麻，以及适量的冰糖，
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盖上盖子，插上电源，按动开关，点击，米糊键，破壁机开始工作，大约26分钟，
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时间到了，破壁机嘟的一声响，我们打开盖子，一股浓浓的芝麻香，
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自家打的芝麻糊就是分量足，货真价实，黑芝麻放的多，可以每天早上当早饭吃，健脑，养肾，乌发，这个冬天，黑芝麻糊做起来。滋补身体，滋阴养肾，功效显著。
食材：猪里脊肉350克。
辅料：油1汤匙、盐适量、鸡蛋清1个、木耳20克、青椒1个、圆葱半个、胡萝卜1根、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、一品酱油半汤匙、蘑菇粉1克、姜末5克、蒜末20克、老陈醋半汤匙、湿淀粉适量。
步骤：
1、里脊肉一块备用。
2、将里脊肉洗净均匀的切片。
3、用湿淀粉抓开，再放一个鸡蛋清、料酒、少许盐抓匀上浆。
4、木耳泡发过水焯一下。
5、洋葱、胡萝卜去皮洗净，青椒洗净都切片。
6、大蒜和姜切碎。
7、炒锅加入适量的油，上浆的肉片滑油。
8、将所有的配料一起滑油。
9、炒锅留底油，爆香姜蒜末。
10、加点水、蚝油、料酒、老陈醋、盐、一品鲜酱油。
11、加入滑好油的肉片及配料，加少许蘑菇粉、水淀粉翻炒均匀。
12、出锅装盘。
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