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大家都喜欢吃不同的食物，食物要相互搭配食用，这样的话才能让身体保持健康的状态。红薯和胡萝卜是两种很健康，营养物质丰富的食材，除了经常吃有益健康，还有药用的作用，很多人都不太了解，来看看红薯和胡萝卜的药用价值。
红薯的药用价值
红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。红薯含有的蛋白质比较高，可以补充大米和白面缺乏的营养，经常吃的话可以有促进食欲，还可以有抗衰的作用。
红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘，可以有预防和治疗痔疮的作用，对于出现的直肠癌和结肠癌的问题有改善的作用，还可以辅助治疗。
胡萝卜的药用价值
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。而且胡萝卜还有杀菌的作用，因为它有特殊的气味，对于促进食欲抗菌消炎有好处，是很健康的一种养生食材。
红薯和胡萝卜居然有药用的价值和作用，上面都介绍了相关的内容，其实红薯和胡萝卜具有很好的清除体内自由基的作用，而且也可以有抗衰的效果，对于改善肠道疾病有好处，而且也有促进食欲的效果，这样的养生保健的食材可以经常吃。
萝卜与红薯可以一起吃吗
5 红薯和胡萝卜搭配食谱 红薯拌胡萝卜
做法：
1、红薯、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。
2、锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分。
3、煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀，在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可
功效：因为红薯和胡萝卜中都含有丰富的维生素A，对我们的眼睛有很有利的作用。
可以的。萝卜可以解除红薯引起的腹胀，还可以补钙。
萝卜可以消化红薯带来的胀气！
生活中，大家都有这个经验，吃红薯容易引起腹部胀气、打嗝、吐酸水等。所以尽管红薯有诸多好处，很多朋友都不太敢吃。
为避免这些不良症状，您可以在吃红薯时再吃点萝卜或咸萝卜干，因为萝卜有很好的下气消胀的功效，另外也可以或者在红薯里加些少量的食盐，以帮助我们的肠胃消化红薯。
红薯有哪些功效？
1.明目
红薯中含有胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素，维生素A可以护眼明目，同时营养皮肤，改善皮肤粗糙干燥。B族维生素可以促进毛发生长，防口角炎、皮肤粗糙，以及延迟皱纹的出现。
2.防便秘
红薯中膳食纤维的含量是精米白面的数十倍，尤其带皮食用，含量更甚。丰富的膳食纤维可以改善便秘，清理消化道，防痔疮和其他肠道疾病。
3.清除血液垃圾
随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。
萝卜有哪些功效？
1.消化方面
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2.促进消化以及消炎作用
白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。
3.止咳作用
白萝卜汁可以止咳，在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
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